Comenzi online
Cum verifici comenzile online înainte de deschidere
Când bucătăria, sala și livrarea văd aceeași imagine, problemele sunt mai ușor de prins din timp.
Comenzile online pot părea separate de restul turei, dar ajung tot la aceeași echipă: bucătărie, sală sau livrare.
O verificare scurtă înainte de deschidere ajută pe toată lumea să vadă același lucru.
Confirmă setările de livrare
Începe cu setările care decid dacă o comandă online poate intra corect. Confirmă ce canale sunt active și cine urmărește fiecare parte din traseu.
Urmărește prima comandă
Prima comandă online este cel mai bun test al zilei. Vezi unde apare, cine o vede și cum ajunge mai departe către preparare.
Aliniază tăvile și livrarea
Tăvile și alocarea curierilor sunt partea în care comanda pleacă din bucătărie spre client. Fă această predare clară înainte ca echipa să fie sub presiune.
Folosește stările consecvent
Stările comenzilor ajută doar dacă toată lumea le folosește la fel. Decide ce înseamnă fiecare stare pentru bucătărie, pickup și livrare.
Păstrează un responsabil de rezervă
Dacă o comandă se blochează, o singură persoană trebuie să urmărească situația până se clarifică.
Așa eviți ca mai mulți oameni să caute același răspuns în același timp.
Selio în practică
Alege o idee și pune-o în practică.
Când ai nevoie de pașii exacți, mergi în Centrul de suport. Când vrei să vezi cum se potrivește Selio cu businessul tău, discută cu echipa noastră.
Peste 25 de ani în HoReCa, cu experiență în operațiuni, fluxuri de lucru și stocuri.