Direcționează comenzile către stația KDS corectă

Rezumat

Configurează corect rutarea comenzilor pentru ca fiecare articol să apară pe ecranul KDS potrivit și pentru ca echipa din bucătărie să vadă doar activitatea care îi aparține.

Pentru cine este acest articol?

Pentru proprietari, manageri, responsabili de bucătărie și personalul de setup responsabil de eficiența bucătăriei și de acuratețea producției.

Înainte să începi

• Asigură-te că stațiile de preparare există deja
• Confirmă că produsele, categoriile sau grupurile de comandă sunt deja configurate
• Știi exact cum ar trebui împărțită activitatea din bucătărie
• Asigură-te că ai acces la controalele de rutare sau de setup
• Ai la dispoziție cel puțin o comandă de probă pentru testare

Pași

1. Deschide zona de configurare pentru rutare sau pentru atribuirea stațiilor.
2. Revizuiește logica actuală de rutare.
3. Selectează articolele, categoriile sau grupurile de comandă pe care vrei să le direcționezi.
4. Atribuie-le stației de preparare corecte.
5. Salvează modificările de rutare.
6. Plasează o comandă de test.
7. Confirmă că comanda apare pe ecranul KDS corect și nu apare acolo unde nu trebuie.

Depanare

• Comenzile apar la stația greșită: Revizuiește cu atenție maparea dintre articole și stații.
• Aceeași comandă apare pe mai multe ecrane: Verifică dacă există reguli de rutare care se suprapun.
• Comenzile nu apar nicăieri: Confirmă că stația există, ecranul este conectat și rutarea a fost salvată corect.
• Doar unele articole ajung la stație: Revizuiește în detaliu maparea pe categorii și produse.
• Personalul din bucătărie raportează flux inconsistent al comenzilor: Rulează comenzi de test controlate înainte să intri live.

Articole similare

• Configure Prep Stations
• Set Up a KDS Screen
• View New Orders
• Troubleshoot Missing or Delayed Orders
• Set Up Printers and Configure Prep Stations

Etichete

• kds
• kitchen-display-system
• order-routing
• prep-stations
• kitchen-workflow
• manager
• owner
• kitchen
• setup

Brief de imagini

• Primary visual: ecranul de configurare a rutării
• Supporting visuals: produse sau categorii mapate, o comandă de test care apare pe ecranul KDS corect, exemplu de rutare corectă versus greșită dacă există
• Annotation notes: evidențiază selectorul de rutare, stația atribuită și rezultatul verificat pe ecranul de destinație