AcasăKitchen Display SystemFolosește acțiunile HOLD, FIRED și DONE
Pentru cine este acest articol?
Pentru proprietari, manageri, responsabili de bucătărie și personalul din bucătărie care lucrează cu fluxuri controlate de preparare pe KDS.
Revizuit de: Echipa de suport Selio
Ultima actualizare: 14 mai 2026
Rezumat
Folosește acțiunile fixe KDS HOLD, FIRED și DONE pe comenzi sau feluri, astfel încât bucătarii și ospătarii să vadă starea curentă de producție.
Înainte să începi
- Confirmă că ecranul KDS este conectat și primește bonuri atribuite
- Confirmă că echipa înțelege etichetele de acțiune: HOLD, FIRED, DONE
- Știi că aceste acțiuni sunt disponibile pe toate ecranele KDS
- Știi că ospătarii și bucătarii pot folosi aceste acțiuni
- Nu te baza pe undo, corecție sau audit pentru aceste acțiuni
Pași
- Deschide comanda sau felul pe ecranul KDS.
- Folosește HOLD când activitatea trebuie să aștepte.
- Folosește FIRED când producția trebuie să înceapă.
- Folosește DONE când comanda sau felul este complet.
- Confirmă că starea actualizată este vizibilă pe ecranul KDS.
- Confirmă că ospătarii sunt notificați sau că starea comenzii se schimbă în done, în funcție de flux.
- Dacă o acțiune a fost apăsată greșit, escaladează operațional; nu presupune că există undo.
Depanare
- Personalul folosește HOLD sau FIRED inconsistent: Reia trainingul pe secvența exactă de stări.
- DONE este apăsat prea devreme: Oprește-te și coordonează operațional în afara acțiunii KDS; nu avem comportament de undo confirmat.
- Notificarea așteptată nu este văzută: Verifică conexiunea dispozitivului și dacă acțiunea a schimbat starea comenzii în done.
- Un utilizator nu găsește acțiunea: Confirmă că este pe un ecran KDS unde comanda sau felul este vizibil.
